Clik here to view.
Amatriciana: storia e origini della ricetta
Piatto molto conosciuto e apprezzato, l’Amatriciana è una ricetta simbolo italiana e laziale, che affonda le radici in Abruzzo. Buon inizio maggio a tutti! Come ogni 2 del mese, eccoci ad un nuovo...
View ArticleClik here to view.
Ravioli con ripieno di patate e pecorino
Scenografici e squisiti, i Ravioli con ripieno di patate del Fucino IGP e pecorino abruzzese, sono perfetti per il pranzo della domenica oppure quando si hanno ospiti. Buon inizio giugno a tutti!...
View ArticleClik here to view.
Spiedini con caciotta fresca di pecora e capra e pomodori arrostiti
Perfetti per un’aperitivo, antipasto o come stuzzichino, questi Spiedini con caciotta fresca e pomodori, sono facilissimi e una vera bontà! Bentrovati amici lettori! Come ogni 2 del mese, ci...
View ArticleClik here to view.
Torta di mandorle civitellese – ricetta abruzzese
La Torta di mandorle civitellese è un antico dolce abruzzese, naturalmente senza glutine, la cui ricetta viene tramandata di generazione in generazione. Buon inizio settembre a tutti voi, amici...
View ArticleClik here to view.
Taralli di San Rocco – ricetta abruzzese
I Taralli di San Rocco vengono preparati con devozione per la festa del Santo Patrono, nella cittadina abruzzese di Cepagatti, in provincia di Pescara. Bentrovati amici lettori! Puntuale come sempre,...
View ArticleClik here to view.
Zuppetta di farro – ricetta abruzzese
Calda, leggera e confortante, la Zuppetta di farro è ideale da gustare nelle prime giornate fredde della stagione. Buon inizio novembre amici lettori! È arrivato il freddo da voi? Qui tra gli orsi il...
View ArticleClik here to view.
Biscotti tagliati abruzzesi, con zafferano e cioccolato
Semplici, profumati e golosi, i Biscotti tagliati abruzzesi, con zafferano e cioccolato, sono perfetti anche da regalare. Buon inizio dicembre a tutti! Siamo entrati nel mese più magico, ma anche più...
View ArticleClik here to view.
Minestra con i fagioli all’abruzzese
La nutriente e squisita Minestra con i fagioli, è uno dei piatti poveri della tradizione abruzzese, che più mi ricorda i miei nonni. Bentrovati amici lettori e buon anno nuovo! Come ogni 2 del mese,...
View ArticleClik here to view.
Torchioli con ragù di lenticchie
I Torchioli con ragù di lenticchie sono un piatto semplice e squisito, preparato con ingredienti del territorio. Buongiorno! Spero stiate tutti bene e che anche voi come me, sentiate già nell’aria...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi di patate con sugo di pecora
Piatto tipico della tradizione culinaria abruzzese, gli Gnocchi di patate con sugo di pecora sono una vera prelibatezza! Buongiorno a tutti e buon sabato! A chi non piacciono gli gnocchi? Ho fatto un...
View Article
